В республике производство консервированных огурцов выросло на 40%, об этом РИА КБР сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства КБР.

Консервными заводами КБР в 2021 году произведено 52,6 млн условных банок консервированных огурцов, превысив показатель 2020 года более чем на 40%.
На огурцы приходится 17% от всех произведенных в Кабардино-Балкарии в 2021 году плодоовощных консервов.

Продукция консервных заводов Кабардино-Балкарии выпускается как под собственными брендами, так и под брендами известных торговых марок России и пользуется высоким покупательским спросом.

Всего за истекший год с конвейеров консервных заводов КБР сошло 310 млн условных банок плодоовощных консервов. Регион продолжает удерживать лидерство по данному показателю среди субъектов Северо-Кавказского федерального округа.